Pubblicata il 17/04/2020
Viola scuro veste a lutto
con un corpo largo e brutto
con la quasi totale insipidità
non è certo una gran beltà
eppure fritta dorata piace molto
come frutto prezioso d’ogni orto
in timballo con il grana grattugiato
È un vero sollazzo del palato
poi scavata e ripiena di polpetta
a barchetta in forno è perfetta
come base di sugo e mozzarella
sembra una pizza buona e bella
ma anche semplicemente arrosto
con aglio, sale e olio al primo posto
nei panini imbottiti accompagnata
da mozzarella e pomodoro è apprezzata.
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Complimenti per la descrizione, pur essendo cuoca io non ho mai scritto niente sul cibo. Non mi è mai venuta l'ispirazione forse perché ho a che fare con la cucina quotidianamente e non sento il bisogno di meditare su di esso. Bellissima immagine di una verdura che considero povera ma molto versatile.

il 17/04/2020 alle 22:34

MI hai smosso l'appetito! Brava

il 18/04/2020 alle 07:57

Buongustaia! Deliziosa:-)

il 18/04/2020 alle 09:27

Bella descrizione e bella rima Lorella

il 18/04/2020 alle 21:05