Quanno Dio
Ner giardino dell’Eden
s ‘avvicinò ar capanno de cucina
abile coco de ricetta sopraffina
Volle sperimentà na cosa mai inventata
A base d’omo e sarsa prelibbata
Furono vari li tentativi fatti
Ma ogni vorta finivano n’monnezza
perché quarche ingrediente era sbajiato
e je stonava er gusto e la saggezza
così per nun sbajasse l’invenzione
se mettette davanti ar foco sur bancone
tutti quell’ingredienti necessari
pe fa finarmente la ricetta
a tutti i costi si! quella perfetta.
Co na pentola d’oro sopra ar foco
ce mise dentro l’acqua benedetta
tanto pe daje n’ tocco celestiale
pe la pietanza esse più perfetta
n’ po’ de sale quello ce voleva
e forse troppo poco ne mettette
che n’ pizzico de più
nun ce sarebbe stato male.
Un po’ de pesce che fosforo contiene
e quello ben se sa che
all’omo ce ne vole n 'quantità
messa così sapienza ed intelletto
pensò a dà consistenza a quer ber piatto
qualcosa de concreto da magnà
che a panza vota nun lo facesse stà
un ber tocco de carne tutta rossa
co’ tanto sangue da facce la zuppetta
e quanno prese n’mano la forchetta
pe vède si la carne s’era cotta
je parse ch’era ancora n’ poco dura
e c’era ancora quarche nervatura .
davero era arivato quer momento che
er coco mostra tutta la bravura
er tempo de da giusto n' condimento
quello che dà ar palato la goduria.
Prese così n’ ber piatto de portata
Foje de Fico mise per guarnì
Quella vergogna n’cora n’sanguinata
Dalla parte der capo ce mettette
N’ cerchio de lauro rivestito
Pe dà saggezza ed eroismo ar fine
Ma l’irriconoscente come sempre
Lo trasformò ner segno der potere
E d’eroismo più nun ce fu gnente
Co’ fiori de lavanda je farci la testa
Per tenè lontani l’isterismi
Ma quann’è che furono seccati
Er cervello se mettette a fa la festa
Vicino ar petto pose a gran decoro
Rami de mirto tanto profumati
Che ar core ispirassero poesia
E dentro a lui er ramo de l’ulivo
Che messager de pace sempre sia
L’Origano faceva er condimento
Simbolo der conforto a lo sgomento
Peperoncino e ovo ancora pose
All’artezza dell’anche li ner mezzo
Che donassero a tutte quelle cose
N’ gusto sfizzioso e senza prezzo
Ar quale l’omo nun doveva rinuncià
Se infine lui voleva procreà
je pose tra le zampe rose rosse
Simbolo dell’amore e dell’affetto
E n’torno ar piatto quelle gialle e bianche
Che univano il celeste all’intelletto
e mo a sto punto venne n’ aiutante
nun s’era visto fino a quer momento
sbadato e malandrino quer serpente
fece cascà sopra la portata
de basilico piena na manciata
quell’erba dall’odore sopraffino
nasconneva n’essenza assai inquietante
odio portava all’umana gente
e Dio nun s’accorse mai de gnente
haimè pure quer piatto rovinato
ma che non fu buttato a la monnezza
fu presto n’ giro commercializzato
vennuto pure ar supermercato
così che presto la tera ne fu invasa
co’ diversi esemplari in ogni casa.