Mare sole sale...

Oro bianco
meravigliosa storia
del nostro Paese.

Ecco u'sale
che v'accattate
in continente...

Puro, purissimo è
nel travagghiare
come salinaia'zu.

Accussì simpre
s'è fattu...
lu sale marino
in Sicilia.

Incredula neve d'estate
su puzzle di vasche d'argilla
e canali
s'apre la chiusa.

Fenici " simpre "
impiantarono saline,
stessi ingredienti
acqua marina
sole
vento
e duro lavoro...

Planano
migliaia di uccelli acquatici
nelle saline,
pale di mulini a vento
azionano grosse macine
che tritano
il sale,
il loro movimento
refrigera le piante grasse
a terra.

Le mie mani
ora
sono salate...
e immerse nella vasca fridda.


" arrivo all'isola tanto amata............Sicilia "

Alexia