PoeticHouse - Il Portale dei Poeti e della Poesia
Jul
Pubblicata il 08/08/2003
Tra il serio ed il faceto
adocchio un sottaceto
e vo' rimescolando
i chicchi tutti bianchi,
lessati, scivolosi, adesso stanchi.
M'infonde un pochettin d'agitazione
guarnire l'insalata con furore
e, a più non posso,
tutto quel che mi vien addosso,
compreso un osso.
Con tonno e cipolline
ed insignificanti rosati gamberini,
aggiungo inoltre, canditi a pezzettini.
L'esotico mi ha sempre stuzzicato
il gran simpatico
e mi trastulla sempre
lo sceglier companatico.
Allora ci hai fregato!
Gridano i chicchi
tra il sudato,
e no, mia cara,
qui dovevi usar
riso basmati!
Va bè, va bè,
vi concio su due piè,
aggiungo qualche pugnetto
di basmati
per cercare di calmar
quelli incazzati.
Ma tosto,
il buon parboiled,
si irrigidisce e sbotta:
- Questi non ce li voglio,
finisce a botte.
Son stufa!
Oramai,la frittata è fatta
e se qualcuno dice
che il riso fa buon sangue,
vedo dinanzi a me,
riso che langue.
Prendo due uova,
ce le sbatto dentro
e forse il riso giallo
lo spedirò a Tonchino,
farà felice
chi abita a Pechino.
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simpaticissima questa tua lirica all'insalata risaiola...
anch'io me la rovescio sempre addosso girandola, ne faccio sempre troppa! (e poi dopo due volte che la mangi, stufa anche)

ciao cara, buone vacanze.
pat.

il 08/08/2003 alle 16:47

Io uso il carnaroli o il vialone nano, ma in realtà sono sprecati per l'insalata di riso, meglio il risotto o l'apoteosi del sartù delle mie origini partenopee sbiadite.
Ciao dall'uomo dispari
Umberto

il 08/08/2003 alle 16:50

ehehehehe, divertentissime queste tue poesie culinarie. Mi dai la ricetta per il riso al curry ?
Un bacio
Francesco

il 08/08/2003 alle 16:50

Dai retta a me, che abito nella città del riso: per le insalate bisogna usare il riso Arborio... Simpaticissima questa tua che prosegue il filone lirico-culinario... Un caro abbraccio e, a questo punto doveroso, buon appetito!
Michele

il 08/08/2003 alle 16:57
Jul

Grazie Pat, sono contenta che tu l'abbia gustata, non te la rifilerò una seconda volta.
Le mie vacanze le ho già consumate i primi di luglio, pazienza!
Bacio, Giulia

il 08/08/2003 alle 20:55
Jul

Ciao Umberto, in verità le qualità da te citate per l'insalata sono sprecate. Mamma mia il sartù di riso è un orgasmo!
Ciao, Giulia

il 08/08/2003 alle 20:57
Jul

Ciao tenerissimo, vedrò di procurartela.
Buon appettito, Jul

il 08/08/2003 alle 20:58
Jul

Grazie Michele, allora sei di Vercelli?
Buon appetito anche a te,
Giulia

il 08/08/2003 alle 20:59
Jul

Ciao caro Lamberto, lieta di essere il tuo aperitivo,
Giulia

il 08/08/2003 alle 21:00

Arrivo tardi ormai il riso è finito in Cina.
Simpaticissima parodia culinaria.
Sei forte, Giulia!
Un bacio, Cesare

il 07/09/2003 alle 19:33
Jul

Anche tu sei forte Cesare, anzi fortissimo!
Un bacio, Giulia

il 07/09/2003 alle 19:42

Sei un'ottima cuoca, una cuoca con estro di poetessa deve essere il massimo, trovi sempre la soluzione giusta. Questi son piatti davvero poeticamente prelibati...
Ciao Fabio

il 08/12/2008 alle 18:15
Jul

Si Fabio, cucinare mi è sempre piaciuto, cucinare per gli altri in maniera particolare, è un modo di offrire col cibo nutrimento d'amore.
Ciao, Giulia

il 08/12/2008 alle 21:20