Su fra I colli.
argento e cuore.
È l'ulivo il re d'amore.
che nel pianto.
d'ogni foglia.
colma di drupe l'agricoltore.
premia il tempo.
la fatica.
l'olio oro della vita.
che di buon polifenoli.
cura il corpo.
mente e cuore.
È la linfa dell'amore.
che custode dei sapori.
della dieta e del buon umore.
piccantino e delizioso.
grasso nobile e strepitoso.
che rallegra di bontà.
l'italica identità