"Buongiorno, buongiorno,
tutto bene?
oggi c’è il sole, come voi."
nero, amaro e in vetro,
tostatura decisa, aroma intenso.
il barista che coccola,
abbondante è l’acqua
in vetro trasparente
e fresca, fresca, fresca.
si, è un rito,
avvicina gli animi,
li rende simili,
li fa incontrare,
li fa amare.
semplice è il gesto,
durevole il gusto ed
è sempre il momento perfetto.
non ci vuole molto,
quando il caffè chiama,
rispondi: "caffè sia".