Hai ragione, all'origine ''cafone'' era sinonimo di zappaterra poi nel corso dei secoli è diventato :''persona rozza ed ignorante''.Da noi si usa il pane ''cafone'' ed è buonissimo.Un saluto.
Ma oggi? Guardandoci le spalle! A Napoli si vive ancora: come nell'Ottocento! Specialmente nei decumani ed in centro! In campagna c'è la virtù! L'aria fresca e l'economia: l'agriturismo e la cortesia! Di valorizzare!la semplicità ed i sapori: Della vita contadina!