Grano d'umili!
È una festa!
nell'autunno
di tempesta!
solo il passero fa festa!
di cariossidi feconde!
nutre il grembo:
nuda terra!

urla il vento!
passa natale!
capodanno?
sempre uguale!

cresce l'erba?
il grano perla!
oro sacro della terra!

germina!
s'eleva!
matura in primavera!
nell'estate Trebbia il vento!
la cariosside regina!
che diventa bianca farina!

per premiare:
con pane e pasta!
dolci!
crema e poesia!
la dolcezza e la magia!
dei sacrifici:
alla corona d'alloro e vita