Pizzoccheri e fusilli!
mallareddu ed orecchiette!
fan virtù ogni sapore!
fa festa il palato ed il buon umore!

trito di carne!
soffritto di cipolla!
sedano e carote!

che bontà!
che armonia!
pomodori:
che poesia!

rosso è vita!
che sapori!

agnello e patate!
porchetta e salsicce!

festa dei vizi!
pesce fritto!
il baccalà!
sono i capricci di vanità!

torrone!
spumante e panettone!
paste di mandorle:
che bella invenzione!

poi:
tutti ha passeggiare!
le feste son liete!
tanto mangiare!
fan la pancia lievitare!

il corpo è un tempio!
corri alla via!
il sole ti scalda!
ritmatico il cuore!
alleni la mente:
e' Letizia d'amore!