Si immola il cappone!
all'altar delle feste!
il gallo compagno:
d'albe canterine!
di piume maestose!
compatte è divine!
la grassa gallina:
razzolante in cortile!

la mucca nei prati!
fa virtù:
ogni banchetto!
ribolle:
sedano e carote!
cipolle e patate!

fumante un bel brodo:
tosse vai via!

nevica parmigiano!
e' divino il reggiano!
no!
forse è grana padano!

un ceppo al camino!
l'agnello grigliato!
sorseggiando armonia!

fa compagnia:
un soffio di poesia!