ah la piada
ti porto nel cuor
ovunque che io vada.
ti ha già cantato Giovanni
(intendo Pascoli)
or sono molt'anni.
chi sono io
a cospetto di quel dio
della scrittura
per imbastirti lode duratura?
c'è il milanese
stronzo e scortese
che giura sulla sua cassoeula.
fra l'altro mi dà seri problemi di rima
aver usato in fin di verso 'sta paroeula.
vi è poi il genovese
tristo e bislungo di faccia
che addenta la sua focaccia.
non parlo neanche del terrone
tutto pizza e maccherone.
vado spesso a trovar mio cugino a Correggio
provincia di Reggio
e in quell'occasione
io vengo rimpinzato di erbazzone.
non prendetemi dispàri
sono tutti bei mangiari
dai canederli all'arancina.
ma vuoi metter la piadina???
l'abbiamo già esportata
perfino in Indocina.

allarghiamo un po' al mondo
il mio bel parlar rotondo.
c'è ad esempio il kebap
da mandar giù a sorsate di 7 Up.
ma 'sta storia del kebab
lo diceva anche e' mi bàb
ci dà anche essa dei problemi di rima.
a meno di fare come Bello Figu Gu
rapper come non ne fanno più
quando dice che l'aràbo
non scherza su kebàbo.
in questo egli si dimostra genio
della rima
ma io son sempre il ragazzo di prima
e non ho quei suoi talenti
aguzzi e risplendenti.

poi c'è il cibo cinese
e quelle son storie pese
ne parlerò nel seguito
vale a dir quest'altro mese.

dico intanto della piada
puoi mangiarla così brada
o riempirla con la farcia
va ben tutto purchè non sia marcia.
il squacquerone
è sempre un'opzione
sennò c'è chi ama
farcirla con la salama
l'americano, come uom pazzo,
la farcisce di bacon e ananasso.