Tutto pronto per incominciare,
il forno caldo pronto a sfornare,
amici parenti e conoscenti,
pronti a provar i freschi condimenti.

ecco la prima pizza tutta saporita,
essa è proprio una Margherita,
soffice e cotta alla perfezione,
inonda di profumo l'intero salone.

le mani si allungano a dozzine,
attingendo dal piatto clandestine,
assoporano lo spicchio che è gratuito,
sfruttando il momento assai fortuito.

'Buona ,buonissima ' è l'esclamazione,
che riecheggia in aere in continuazione,
ma quando arriverà il giorno di pagare,
tali bocche in altri lidi si andran a sfamare.