u mirre ‘a puvesìje d’a tèrre éje.
ne nze véve sckitte, se annuséje,
se uarde, se uste, se surzjéje,
se ne chjacchjere è nzerisce ‘na rerute
a’ ‘mmecizje è ‘na faville ò’ amòre.
‘A fòrze ruvenòse d’u mirre trase
nd’u òme è nd’i véne semenéje
è sparte u fuke. Kuanne kundènde sì
vive pe festjà. Kuanne sì mbelice
vive pe skurdà è kuanne ne ndine ninde
p’èsse mbelice ò kundènde, vive pe fà
kakkèkkòse akkapetà. Nesciuna
puvesìje skritte d’è veveture
d’akkue póde pjacè ò a lunghe kambà.
da kuanne Bakke arrullate have
puvéte ndra i suje Satre è Favene,
i dòrce Speratrice sèmbe de mirre sanne
ò’ matine. Si u mirre skumbararrìje
d’a facce d’a tèrre, kréde ka nd’u béne
è nd’u ngègne d’u òme se frummarrìje
nu vute, ‘na prevazjòne d’assaje chjù
tremènde de tuttekuende d’i ‘ccedènze
de kuje u mirre respunzabele éje
fatte. Avvòte pènze ka u rumòre
murvede de nu sukre ka véne
sturate d’a buttighje u sune téne
de n’òme k’arrapènne stace u kòre
suje è ka u mirre è u òme sònne duje
uèrrire ndra de lóre kumbagne,
ka se vattene sènza nderruzjòne,
è kundenuamènde ‘a pace arrefanne.

il vino è la poesia della terra.
non si beve soltanto, si annusa,
si osserva, si gusta, si sorseggia,
se ne parla e aggiunge un sorriso
all’amicizia ed una scintilla all’amore.
la forza sconvolgente del vino penetra
l’uomo e nelle vene sparge
e distribuisce l’ardore. Quando sei felice
bevi per festeggiare. Quando sei triste
bevi per dimenticare e quando non hai nulla
per essere triste o felice, bevi per fare
accadere qualcosa. Nessuna
poesia scritta da bevitori
d’acqua può piacere o vivere a lungo.
da quando Bacco ha arruolato
poeti tra i suoi Satiri e Fauni,
le dolci Muse sanno sempre di vino
al mattino. Se il vino sparisse
dalla terra, credo che nella salute
e nell’intelligenza dell’uomo si formerebbe
un vuoto, un’assenza di molto più
spaventosa di tutti gli eccessi
dei quali il vino responsabile è
fatto. A volte penso che il suono
morbido di un sughero che viene
stappato dalla bottiglia ha il suono
di un uomo che sta aprendo il cuore
suo e che il vino e l’uomo sono due
lottatori tra di loro amici,
che si combattono senza tregua,
e continuamente rifanno la pace.