Verso l’occaso, lungamente attesa
la refezione serotina sopraggiunge.
e ancor prima che evolva in bolo,
il secreto permea la barba e la unge.
al postutto l’amalgama di burro,
prosciutto crudo e salvia marinate
nel vino bianco reclama la bava.
le fettine di vitella affettate,
che oramai la saliva ha contribuito
ad addizionare, son dalla forchetta
punzecchiate: la goduria è quasi
appagata all’altezza della barbetta.