Primo canto del gallo …
suono melodico che accompagna le tenebre
e le spinge, come un aratro,
a formare fertili solchi
sul terreno arido.
e lasciano il passo
alla luce del giorno.
secondo canto del gallo …
ha il suono diverso
delle lingue diverse, aspre e contratte,
segno delle contraddizioni di una città,
benedetta e maledetta, a un tempo,
che ho apprezzato e sopportato
come viandante di un paese lontano.
ha il sapore diverso, dei cibi diversi,
mai delicati al palato, decisi e ammiccanti,
giunti al mio gusto europeo.
terzo canto del gallo …
richiamo forte al tradimento,
vergogna per le mie scelte,
disagio sulla mia vita.
come novello Pietro a Te, Signore, affido
la mia barca, le mie reti, il mio cuore.