Nella terra dei vigneti?
evviva la grappa!
a macerare vinaccia!
lacrime d'umani fra i colli!
nelle cantine dei bottai!
vin di letizia!
brandy e cognac invecchiati!
distillando il cuore!
d'alcool e vapori!
fra i palati raffinati!
fra i prati d'orzo ed avena!
lode alla birra luppolata!
al whisky invecchiato!
fra i frutteti di mele e pere!
prugne - albicocche e ciliege!
il buon gusto d'alchimista!
ogni zucchero fermentato!
un liquore raffinato!
fra i monasteri d'altura!
prati d'erbe officinalis!
miele e grappa all'alveare!
ogni maestria un altare!
nel curare la malinconia!
con un sorso d'allegria!