Fragrante e nobile:
pasta zuccherata!
di tuorli e lieviti:
vieni animata!

burro in purezza:
da pascoli d'altura!
dove Dio benedice:
ogni sua creatura!

vaniglia ed uvetta:
che sia sultanina!
scorzette d'arance!
mandorle e pistacchi:
oro di natura!

sublime:
d'ogni palato!
rallegri:
l'anima delle feste!

d'umane gesta!
d'astuzia il cuore!
doni un pizzico:
di buon umore!.