formaggio
fatto dal contadino,
con mela
o con pera di montagna
(mille metri circa
di altezza da livello mare)....
senza chimica
per conservare
o per nutrire
le piante,
e possibilmente
con il pane integrale
come nel passato ....
questo è il modo
di alimentarsi
per stare
al meglio
e nell'aria
meno inquinata
e l'acqua di fonte ...
